走れGenG

スキー&スノーボード2004-2005

カテゴリ:喰いネタ( 598 )

ハノイ食生活

ハノイ出張はセップと一緒なんで不愉快ですが、食生活は充実しています。
今朝はホテルの朝ビュッフェでフォーを軽く食べて、昼はこんな感じ。
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この店にはこんなのも…
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晩メシはセップお気に入りのCay Cauというお店へ。
カニとアスバラガスのスープ、ザボンサラダ、生春巻き、空芯菜炒め、鳥のから揚げ、エビのビール蒸し、おこわを食べたのでした。
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いやぁ、美味かったっす。

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by gggggen3 | 2015-09-16 01:48 | 喰いネタ

ハノイ食生活8/6

朝はホテルのパン。
事務所に出勤して釈迦頭をいただきました。
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昼はBun dau。
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そして晩メシは...
前々から食べたいと思っていた烏骨鶏の参鶏湯。
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春巻き専門店に行くつもりだったのが、その手前で烏骨鶏が食えるお店があるのを偶然に発見。
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急遽、春巻きはやめて烏骨鶏にしたのでした。
それにしても今回の出張は鶏に恵まれました。
月曜はGa36という鳥肉専門店、火曜は足が太いGa Dong Tao。
火曜、ドクターレストランで烏骨鶏を食べようと思ったら品切れ。
しかし、今日、水曜に偶然烏骨鶏の店を発見。
ラッキー。
ナイス。
素晴らしい鳥肉ツアーになりましたぁ。
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by gggggen3 | 2015-08-06 22:42 | 喰いネタ

ハノイ食生活8/5

昼はAo Taにて。
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やはりこの店は美味い。
実は、この7月に入学した学生の親御さんのおごり。
ご馳走さま。
そして、夜は前々から気になっていたBac Sy Quan (Doctor Restaurant)へ。
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ドクターレストランつうから薬膳買わせるのかと思いきや、経営者がドクターなんだって。
で、ちょっと珍しい料理もあったりして。
メニューには烏骨鶏があって、それにしたかったのに、品切れでした。
でも、子持ちホタルイカなんぞ、なかなかよかったっす。
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by gggggen3 | 2015-08-05 22:31 | 喰いネタ

Ga Dong Tao


つい先週、足の太い鳥ってぇのがベトナムにいるってことを知って、へぇ〜って思ったのでした。
ネットで「足の太い鳥」をベトナム語で画像検索したら...おお、いました。
こいつかぁ。
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いやぁ、ビックリしたぁ。
学生募集の面接の際、親の職業に「足の太い鳥の飼育」と書かれていて、これなんだろねぇ、と同僚首をかしげたのですが、その同僚にこの画像をラインで送ったら、ほどなく「ドンタオ」とのレス。
僕はネットで画像検索したのですが、同僚のお隣りさんがキーワードでウェブ検索してドンタオなる鶏と突き止めたのでした。
で、僕はベトナム語でウェブ検索して、この鶏がGa Dong Taoという鶏だと知ったのでした。
とても珍しい鶏だと思っていたとさかころ、なんと、4日にハイズオン、バックニンに行って夕方にハノイに戻って来て、ちょうどラッシュで渋滞に巻き込まれ、ノロノロ運転の車の中から沿道を見ていたらGa Dong Taoと書かれたレストランを発見。
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んでもって、今晩の食事はドンタオにしよう、ということになったのでした。
で、ホテルに戻って、余分な荷物なんぞを置いて、ドンタオを食べに出たのでした。
実はホテルのフロントでドンタオが食べられる別の店を教えてもらったのですが、教えてもらった住所の店は焼肉屋で、たぶん以前はドンタオのお店だったのが変わってしまったのでしょう。
で、車から見えたお店へ。
いやぁ、こんなに早くドンタオに巡り会えるとは思ってませんでした。
このコが調理される前のドンタオ。
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南無。
そして、4品のメニューに。
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メインは3番目の蒸し鶏でした。
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コラーゲンたっぷりでプリプリ。
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最後のスープも絶品でした。




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by gggggen3 | 2015-08-04 22:13 | 喰いネタ

ハノイ2日目の食生活

昼は定食屋。
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今回の初体験はこれ。
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蚕の蛹。
珍しいので挑戦してみました。
特別に美味いとは思わず。
不味いとも思わず。
晩メシはHue Restaurantなるところ。
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こんなもんを食べました。
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いやぁ、美味かったぁ。
バインセオはウェイトレスさんが巻き巻きしてくれました。
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これがまた美味かったぁ。
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by gggggen3 | 2015-06-16 01:49 | 喰いネタ

ハノイ初日

日曜日なんだからゆったりしたかったのだけど、午後2時から5時くらいまで事務所にてお仕事。
まぁ、仕方ないか...移動日も出勤にカウントされてるわけだし。
で、晩メシは最近行きつけのAo Taにて。
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このお店は美味い。
最後の写真はザクロのチェー。
ココナッツの殻を使ったスープ、絶品です。
ご馳走さまでした。
メシの後、サウナ&マッサージへ。
中央鍼灸病院附属のサロン・フオンセン。
いつもとは違う2号店にしてみました。
こちらも上手かったぁ。
というわけで大満足。
今回の出張も泊まりはDaeWoo。
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プールがきれいなので海パンを新調して持参...日曜なんだから泳げると期待してたんですがねぇ。
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by gggggen3 | 2015-06-15 00:51 | 喰いネタ

丹精込めて

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大将が丹精込めて焼いてくれたのがこれ。
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これがシーズン10匹目のサンマです。
いやぁサンマは王子に限る…落語では目黒ですが。
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by gggggen3 | 2014-10-09 21:32 | 喰いネタ

シーズン9匹目

今日はゴスペルの練習後にまたぞろ松島でサンマ塩焼き定食を食べたのでした。
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シーズン9匹目。
それにしても、松島の塩焼きは焼き具合が素晴らしい。
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尻尾のほうは塩が振ってあるし。
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美味い。
そして、いつも面白いと思うのは、このメニュー。
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いやぁ、いい店だぁ。
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で、22:36の都電で帰ったのでした。
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by gggggen3 | 2014-10-03 22:10 | 喰いネタ

台所家

音倉でライブの後は井の頭線に乗って神泉まで行き、道玄坂の台所家に寄るのが最近の定番。
昨日も寄っちゃいました。
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黒い皿が240円、ベージュの皿が180円、白い皿が120円。
おまけに、スタンプカードがフルになってたので1割引き。
ごっつぁんでした。
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by gggggen3 | 2014-10-02 10:57 | 喰いネタ

美味え

昨日の晩メシはSepらとCay Cauというお店でベトナム料理を食べました。
洒落たミニホテルの1階。
ザボンのサラダなんぞは絶品です。
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ほかの料理も美味かったぁ。
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by gggggen3 | 2014-05-19 14:01 | 喰いネタ



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