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走れGenG

スキー&スノーボード2004-2005

美味い餃子を求めて(14)

f0007802_21383188.jpg今日は前々から行ってみようと思っていた巣鴨地蔵通りのファイト餃子の餃子を食べてきました。
ファイト餃子は評判のお店、たくさんの方がブログでも紹介しています。
人気店だけあって、ほぼ満席。
若いカップルと相席にされちゃいました。お邪魔してゴメンナサイ。
写真の焼き餃子10個が370円。
味噌汁、お新香、ごはんがついた定食が720円です。

f0007802_21592377.jpgさて、その人気の餃子ですけれど...
☆皮の存在感が大きい
☆具があっさりしている
というのが特徴です。

残念ながら、僕的には好みに合いませんでした。
人気があるってことは、こういう感じを好む人が多いってぇことなんでしょうけれど、僕としてはもっと具の存在感がないと物足りません。
モチモチの皮ってぇのも決して悪くはないのですが、皮の味を中身が圧倒するくらいであってほしいところ、具は遠慮がちな感じ。
この具は、白菜が多くてとても上品なところがとてもステキです。
しかし、その上品さとつつましさ(量がまた少ない)で、皮に圧倒されちゃっています。
ワンタンみたいに皮がヘロヘロであれば、僕好みであったに違いありません。

f0007802_2204258.jpgお店は都電荒川線の停留所「庚申塚」の近くです。
歩いて行くつもりでしたが、雨が降ってきたので大塚駅から都電に乗りました。
この都電、昔はよく乗りました。
第2の学生時代、家も学校もこの都電の沿線、通学の足だったのでした。
40年近くも前のことですが。
車両は新しくなっていますが、相変わらず発進するときは「チンチン」という音がします。
昔は、車掌さんが発進のときに「チンチン」、停止のときに「チーン」と鐘を鳴らしていました。
それで「チンチン電車」と言われたのです。
現在の電子音による「チンチン」はただの音響効果と思われます。
by gggggen3 | 2007-03-05 22:14 | 喰いネタ
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